corbe « WordPress.com Tag Feed

Čorba od višanja

dejzi — Tue, 15 Jan 2008 13:58:49 +0000

Za ovo jelo je potrebno:

700 gr. višanja,

4 kašike žutog šećera,

4 dcl. crnog vina,

karanfilić, malo cimeta, i kockice dvopeka.

Višnjama izvaditi koštice, staviti u šerpu, dodati šećer, vino, karanfilić i cimet pa kuvati na jakoj vatri 15-20 minuta. Kada je gotovo izlomiti na sitno dvopek staviti ga na dno činije i preliti sa čorbom.

Čorba od španata

dejzi — Tue, 15 Jan 2008 13:51:43 +0000

Za 4 osobe potrebno je:300 gr.spanata,malo ulja,kašičića sitnog kukuruznog brašna, 2 češnja belog luka,so, vegeta, biber, malo mente.Španat oprati i sitno iseckati. Na drugoj strani ugrejati ulje dodati luk i brašno pa sve to malo još propržiti, zatim dodati iseckani španat ,malo hladne vode a potom tople vode i ostaviti da se kuva. Kada španat bude gotov odnosno, mekan dodati so, vegetu, biber i mentu. Skinuti sa ringle pa dodati kiselu pavlaku.

Krem čorba

dejzi — Sat, 12 Jan 2008 15:51:26 +0000

Ova čorba se može vrlo brzo napraviti i zato je predlažem posle dolaska kući sa posla kada nemate ništa spremljeno za jelo.
SASTOJCI:
200g krompira
3 šargarepe
celer
2 jajeta
4 kašike pavlake
peršun, so, vegeta

PRIPREMA: Sve zajedno skuvati, propasirati, naliti vodom u kojoj je kuvano povrće , dodati pavlaku i jaja. Odozgo seckan peršun.

Posebna čorba

dejzi — Sat, 12 Jan 2008 15:49:50 +0000

Za ovu zaista posebno lepu čorbu treba da imamo pripremljene goveđe supe jedan litar, 3 glavice crnog luka, 100g tarane, 100ml kuvanog paradajza, 2,5dl belog vina i malo biber.
Izdinstamo luk na malo vode, nalijemo supu i kuvani paradajz, pa kuvamo 10 minuta. Zatim dodamo belo vino i taranu. Kuvamo još 15 minuta dok se tarane ne skuva.

Kisela čorba od sira

dejzi — Sat, 12 Jan 2008 15:48:16 +0000

Ova čorba je izuzetna naročito protiv mamurluka, posle obilne večere i slavlja.

Za ovu čorbu je potrebno vrlo malo sastojaka: 4 glavice crnog luka, 3 praziluka, 2-3 jajeta, 1/2kg sira, ljuta papričica, so.

Iseći praziluk i crni luk na sitne kolutiće na naliti vodom da ogrezne pa kuvati dok ne omekša, dodati so i ljutu papričicu, i naliti litrom i po vode. Kuvati oko 1/2 sata, skinuti sa vatre i začiniti sa mešavinom jaja i sira.

Gulaš čorba

dejzi — Sat, 12 Jan 2008 15:47:05 +0000

SASTOJCI:
1/2 kg goveđeg mesa iseckanog na kockice
dve supene kašike ulja
izrendati 1-2 krompira
kupovni fant za gulaš
1 babura
1-2 kašike tarane
1 lorber, kim, so

PRIPREMA: Izdinstati na ulju i vodi meso sa lorberom i kimom , pa kada je na pola gotovo, dodati izrendan krompir, isečenu baburu, fant za gulaš prethodno potopljen u mlaku vodu pa sve to i dalje dinstati. Posebno skuvati taranu, procediti i dodati u gulaš čorbu. Ako kuvamo taranu u čorbi može se desiti da se čorba previše zgusne

Čorba od koprive

dejzi — Sat, 12 Jan 2008 15:44:27 +0000

Ovu čorbu možemo praviti od ranog proleća o kasne jeseni kada ima kopriva.

SASTOJCI:
nabrati sveže koprive
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
3 kašike kukuruznog brašna, (sitnijeg)
biber, lorber
rendana šargarepa
limun

PRIPREMA: Izdinstati na vodi luk crni i beli, dodati kukurzno brašno, rendanu šargarepu, lorber, biber pa sve to kuvati na tihoj vatri 20 minuta. Skinuti sa vatre i dodati limun.